Muffin de tangerina

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo com fermento

2 xícaras de farinha de arroz

1/2 xícara de farinha de aveia

3 xícaras de açúcar

1 xícara de óleo de milho

8 tangerinas (4 com casca)

8 ovos

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de preparo:

Leve ao liquidificador os ovos,o oléo,as tangerinas.Bata até virar um creme.Em uma tigela,junte os ingredientes secos e a mistura do liquidificador.Bata bem.Unte as forminhas e coloque as forminhas de papel.Leve para assar em forno pré-aquecido 180 ºC,em,mais ou menos,30 minutos.